Connect with us

Headline

Tau kah Kamu Manfaat Rahasia Kepala Sapi untuk Kesehatan

Published

on

Realitarakyat.com – Hari Raya Idul Adha memang sangat identik dengan daging sapi dan kambing. Daging sapi merupakan makanan yang kaya akan gizi, selain mengandung protein yang sangat tinggi, daging sapi juga mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh.

Namun, siapa sangka jika bagian-bagian dari sapi banyak manfaatnya bagi tubuh, terutama pada kepala sapi. Apa saja manfaatnya? Berikut rangkumannya:

Kepala sapi adalah bagian daging sapi sebelah kepala. Kepala sapi ini tidak banyak dagingnya namun mengandung beberapa bagian yang dianggap delicacy oleh sebagian orang.

Bagian sapi yang dagingnya paling rendah kolesterol memang bagian kepalanya. Oleh karena itu, banyak orang memilih kepala sapi sebagai bahan dasar bakso, karena rendah kolesterol.

Bagian kepala lainnya yakni otak sapi juga biasa dimasak sebagai gulai dalam Masakan Padang. Sedangkan hidung dan bibirnya dipakai sebagai pelengkap rujak cingur, makanan Surabaya dan lidahnya sering diasap.

Selain kepala, bagian-bagian lain dari sapi juga menyimpan banyak manfaat. Seperti halnya tiga ons daging sapi menyediakan protein, seng, fosfor, zat besi, dan vitamin B kompleks (termasuk vitamin B12, niacin, vitamin B6, dan riboflavin).(Din)

Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Headline

Ingin ke luar angkasa? Astronaut Indonesia beberkan syaratnya

Published

on

Continue Reading

Headline

KKP Antisipasi Cegah Penyebaran Penyakit Pada Komoditas Udang

Published

on

Continue Reading

Headline

Pengamat: Pesantren Bagian dari Khazanah Pendidikan Islam di Indonesia

Published

on

Continue Reading
Loading...